Июль
16
Ягода малина – одна из любимейших ягод, растущих в наших садах. Она не только вкусная и ароматная, но и замечательный лекарь. Поэтому хочется растянуть сбор малины на более продолжительное время, чтобы как можно дольше иметь свежие ягоды.
Есть простой способ. Для этого ранней весной до того момента, когда начнут просыпаться почки, займемся своим малинником. Чтобы продлить время получения спелых ароматных ягод, необходимо разделить площадь малинника на три части и приступить к обрезке.
У растений первой части обрезаем немного макушку побега, срезая несколько живых после зимы почек.
Вторую часть малинника обрезаем не менее чем на треть побега.
Оставшиеся растения обрезаем наибольшим образом, оставляя лишь одну треть побега.
Что же дает такая обрезка?
Вначале ягоды созревают на первом участке, где остались самые длинные побеги, затем начинают краснеть ягоды со второго участка. И в последнюю очередь, в конце лета, собираем урожай с третьего участка.
Помимо всевозможных заготовок на зиму, главное, постарайтесь использовать чаще ягоды малины в свежем виде. Малину можно подать к столу со сметаной или взбитыми сливками.
Мои домашние очень любят молочные коктейли с ягодами. Для этого перебранные ягоды малины измельчаем блендером, добавляем молоко и мороженое. Еще раз взбиваем и угощаем домашних вкуснейшим коктейлем.
Если у Вас на кухне еще нет незаменимого помощника блендера, то рекомендую Вам купить блендер браун. Я таким блендером пользуюсь уже несколько лет. Он незаменим для приготовления супа-пюре, для измельчения ягод, приготовления различных коктейлей. Удобно измельчать высушенные пряные травы.
Friend me:
Related posts:
Спасибо за отличные советы! Обязательно ими воспользуюсь!
Интересные секреты по урожаю малины. В следующем году воспользуюсь.
Никогда не обрезала так малину для повышения и растяжки урожая. Попробую в будущем году.
Класс, я тоже люблю молочные коктейли, только из кефира. Не доводилось выращивать, но информация ценная, ягодка вкусная. Спасибо!
Жаль, не знала я этого секрета с малиной, когда дача была… Теперь только покупаем малину, а коктейли постоянно готовим и очень нравятся, особенно в жаркую погоду!
У нас кухонный комбайн, очень вещь полезная, а блендер тоже используем, когда коктейли готовим , или суп-пюре.
Я малину не варю – перемалываю, и с сахаром. Все витамины сохраняются.
Здорово! В следующем году обязательно воспользуюсь вашими советами, а то сейчас конец июля и наша малина практически закончилась ((
Использование: в домашних условиях ягоды используются для приготовления вкусного душистого варенья, джема, всевозможных начинок, соков, компотов, напитков и наливок. Целительные свойства малины хорошо известны: салициловая кислота плодов оказывает потогонное, жаропонижающее и противопро-студное действие. Сухие ягоды малины заваривают как отдельно, так и в составе потогонных сборов при простудных заболеваниях, гриппе и ангинах. Малина полезна при малокровии, атеросклерозе и гипертонической болезни. Сироп из свежих ягод добавляют для сдабри-вания неприятных на вкус и запах лекарств. Как наружное средство малину используют для удаления угрей и прыщей.
Нежный и яркий вкус этого душистого варенья знаком всем с детства. Благодаря большому содержанию витаминов и ценных веществ варенье из малины очень эффективно при лечении простудных заболеваний. Это великолепное лекарство для лечения гриппа и ангины у детей и беременных женщин. Для варенья отбираются зрелые, плотные ягоды. Желательно собирать малину в сухую погоду. Ягоды, собранные в лесу или на своём дачном участке, можно не мыть. А вот ягоды, купленные на рынке или в магазине, необходимо промыть под проточной водой.
Но таким образом уменьшается общий урожай малины. Может быть лучше высадить несколько сортов малины? Есть сорта раннего, тсреднего и позднего созревания.