Окт

30

Уборка  черешкового сельдерея

Уборка и хранение черешкового сельдерея зависит от того, где Вы его выращиваете. Черешковый сельдерей не любит низких температур.

При выращивании его в открытом грунте к уборке необходимо приступать уже в конце августа – начале сентября. Если есть возможность, можно прикопать выкопанный с корнем сельдерей в теплице для доращивания.

Черешковый сельдерей, выращиваемый в парнике или теплице, убираем в конце октября – начале ноября до наступления морозов.

Сельдерей выкапываем с корнем, затем обрезаем корневище, оставив 2-3 см.

Зелень обрезаем на черешках чуть выше места разветвления листиков.

Подготовленный сельдерей укладываем в ящики и пересыпаем песком. Ящики убираем на хранение в подвал.

Срезанные мелкие черешки и молодую зелень можно высушить и приготовить сухую ароматную приправу. Черешковый сельдерей используем для приготовления сока, салатов и других блюд. Его можно отваривать, тушить и жарить. Очень сочный и полезный овощ! Рекомендую выращивать черешковый сельдерей у себя на участке.

Share this post for your friends:
Friend me:

Related posts:

  1. Отбеливание черешкового сельдерея
  2. Уборка дайкона на хранение
  3. Уборка урожая свеклы.
  4. Уборка урожая моркови.
  5. Выращиваем черешковый сельдерей – 1

Отзывов (2) на «Уборка и хранение черешкового сельдерея»

  1. Александр пишет:

    Мы так сильно не заморачиваемся с хранением.

Ваш отзыв

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>