Окт

20

 момордика

Не раз в журналах встречала красочные фотографии незнакомого мне плода, который называется момордика. Интересное название! Оказывается, оно происходит от латинского слова – « кусать». И не случайно. Пока у растения не созрел первый плод, все части растения «кусаются», как всем известная крапива. Кроме основного названия, плоды имеют еще несколько имен – горькая дыня, горький огурец, индийский огурец, бешеный огурец, бальзамная груша и другие.

Момордика – травянистая лиана из рода «тыквенные». Вырастает до 2-х метров и более, имеет большую зеленную массу из крупных резных листьев. Небольшие ярко-желтые цветы приятно пахнут. Растение родом из тропиков, поэтому любит солнце и тепло.

Плоды момордики напоминают огурец, покрытый крупными «бородавками». По мере созревания плоды меняют зеленый цвет на ярко-оранжевый. Полностью созревшие плоды лопаются и обнажаются семена в ярко-красной оболочке.

момордика

Момордика используется в кухне многих народов, из мякоти и семян готовят салаты, различные супы, жарят, солят и маринуют. Очень любят ее плоды долгожители Японии и, наверное, неспроста. Народная медицина многих стран использует момордику при лечении – желудочно-кишечных инфекционных заболеваний, малярии, гепатите, лейкемии, при укусах змей и других. Современная медицина использует немало препаратов, изготовленных на основе момордики. Но момордику нельзя употреблять беременным, чтобы не потерять ребенка.

Во время отдыха в Анапе увидела плоды момордики на местном рынке. Не удержалась – купила. Поговорила с местными огородниками, которые научились выращивать это экзотическое растение.

На вкус эти фрукты на самом деле имеют горьковатый привкус. Необычно! Собрала семена, решила попробовать вырастить момордику в следующем году. Напишу, что из этого получится.

Расскажите о своем опыте выращивания этих необычных плодов.

Share this post for your friends:
Friend me:

No related posts.

Отзывов (8) на «Неизвестная момордика»

  1. Лара пишет:

    Очень интересный плод), впервые такой вижу! Спасибо, интересно было почитать!

  2. Честно говоря,тоже первый раз узнала о таком необычном растении.Очень интересно)

  3. Екатерина пишет:

    Впервые слышу об этом растении))) Интересно выглядит, да еще и название такое) Если мне попадется, обязательно куплю и попробую))

  4. Лариса пишет:

    Когда-то в Дагестане видела этот бешеный огурец. До спелого плода только дотронешься, и он выстреливает семенами, действительно , как бешеный… Но я и не подозревала, что этот плод используют в кулинарии…

  5. Елена пишет:

    Ничего себе, фруктик! Впервые такой вижу. Вот на сколько мудра матушка-природа, такую красоту создать, да еще чтобы не взять руками, пока не созреет!
    Спасибо за ликбез! ;)

  6. Елена пишет:

    Людмила, присоединяйтесь со своими друзьями к участникам нашего Новогоднего конкурса “Женские слабости”. Вон сколько у вас женских слабостей, а сколько мы еще не знаем!
    Призы шикарные, а условия простые. Ждем вас!

Ваш отзыв

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>