Ноя

30

Что такое – виноградный мед? Продолжаю экспериментировать с рецептами заготовки винограда.  Понятно, что виноград, выращенный в Центральной полосе России не сравнить с южным.  Но, когда осенью собираешь приличный урожай, возникает вопрос, как его переработать. Виноград сладких сортов обычно съедается свежим, немного перерабатываю на компот. А вот винные сорта, они покислее, свежим особо много не съешь.

Метки: ,

Сен

2

Продолжаем разговор о домашнем вине. Хорошее сухое вино получают из винограда, вишни, белой смородины, яблок, светлого крыжовника. Не все ягоды подходят для изготовления сухого вина, например, малина подходит только для десертного вина. Хорошее красное сухое вино получается из винограда.

Метки: ,