Сен

25

 дайкон

Дайкон

В настоящее время уже мало кого удивишь таким овощем, как дайкон или «японская редька». Этот овощ занял достойное место на наших грядках, выращивание дайкона совсем несложное. У себя на родине в Японии дайкон является важной огородной культурой, потому что входит в ежедневный рацион японцев. Такая популярность связана не только с полезными свойствами дайкона, но суверенностью японцев в том, что при употреблении сырого дайкона из организма выводится радиация. Кроме того дайкон – кладезь полезных веществ: и калий, и кальций, и клетчатка, и витамины и ферменты.

Дайкон является ближайшим родственником репе, редьке и редису. В отличие от черной редьки обладает более мягким вкусом и сочностью. Имеется огромное количество сортов в зависимости от разной формы корнеплодов – в форме крупной моркови, полностью растущий в земле и в форме моркови, но возвышающийся над поверхностью земли на 2/3, а также есть сорта цилиндрической и шарообразной формы.

Месторасположение: предпочитает открытое солнечное место. Так как дайкон является культурой «короткого дня» его высеваем в июле-начале августа, иначе весь уйдет в стрелку. Хотя в отличие от редьки и редиса даже «застрелкованный» дайкон остается съедобным, но теряет в урожайности сильно. Поздний срок посадки позволяет использовать освободившиеся грядки из-под раннего картофеля, чеснока, лука.

Почва: абсолютно неприхотлив, но на рыхлой удобренной перегноем почве предстанет во всей красе.

Выращивание: уход за этим растением такой же, как и за редькой.  Единственное важное отличие – он любит простор, поэтому высеваем в гнездо по 2-3 семени, расстояние между гнездами 25-30 см. При появлении первого настоящего листа обязательно продернуть, оставив в гнезде по одному растению. Не перебарщивайте с подкормками!

Использование: повседневно можно готовить свежие салаты, употреблять в вареном и соленом виде. Дайкон прекрасно хранится.

Размножение: посевом семян.

Share this post for your friends:
Friend me:

Related posts:

  1. Выращивание свеклы.
  2. Морковь выращивание вкусного и полезного корнеплода.
  3. Выращивание картофеля на гребне.
  4. Выращивание рассады капусты на грядке.
  5. Выращивание лука из севка.

Отзывов (21) на «Выращивание дайкона.»

  1. Андрей пишет:

    Прекрасная статья для тех, кто получает удовольствие от работы с растениями!

  2. Для японцев дайкон, думаю, сейчас очень актуален!

  3. Natabul пишет:

    Как-то у нас, действительно не очень любят выращивать дайкон. хорошо, что вы описали как правильно его выращивать.

  4. Дайкон прекрасен. Он сочный и в салате его много! Выращивать не пробовал. Предпочитаю покупать. Спасибо за статью!

  5. Максим пишет:

    Слышал про дайкон, но мало его ем, наверно не везде продают

  6. Анна пишет:

    Спасибо, очень полезная информация

  7. Elena пишет:

    А вы меня дайконом удивили, первый раз о нём слышу.

  8. Александр пишет:

    На самом деле меня этот овощ удивил

  9. Сергей пишет:

    Полезная статья для огородников. Дайкон выращивать достаточно легко, так что огородники могут его с успехом его выращивать, тем более можно сеять на освободившееся место в июле-августе.

  10. Оксана пишет:

    Дайкон всегда входит в состав наборов сащими и суши (в Японии). А я юблю салаты с ним.

  11. Елена пишет:

    Дайкон – вкусный овощ, сочный; вкусом напоминает редис. Очень хорошо подходит для салата.

  12. Инна пишет:

    Ела дайкон, очень понравился, не знала, что он такой полезный.

  13. Elena пишет:

    Дайкон очень благодарный овощ – не требует особого ухода и никогда не подводит. У меня он растет хорошо и пользуется заслуженным спросом.

  14. Надежда пишет:

    Свекровь все уши прожжужала – дайкон, дайкон. Теперь знаю, что за штука!

  15. Элина пишет:

    Полезные советы для огородников.

  16. vladavia пишет:

    Мне дайкон нравится своей сочностью. Прекрасная огородняя культура.

  17. Александр пишет:

    Недавно с женой купили дайкон в супермаркете, она всё не хотела и думала, что он такой вонючий как и редька, оказалось, что вполне съеднобный корнеплод.))

  18. Болислав пишет:

    Спасибо, Людмила! Прекрасная, познавательная для меня статья “Выращивание дайкона”. Раньше не выращивал, хотя и слышал про него много хорошего. В этом году хочу попробовать, благодаря этой статье.

  19. Про дайкон я, конечно же, знала, но никогда не задумывалась о такой его пользе (другие Ваши статьи на эту тему тоже прочитала). И уж тем более не догадывалась, что его у нас можно выращивать!

    • admin пишет:

      Ольга, обязательно выращивайте дайкон! Всю зиму будете готовить очень сочные вкусные и полезные салаты.

Ваш отзыв

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>