Авг

21

шашлыкПредлагаю рецепт супер шашлыка «Гранатовый». Всегда получается превосходным. А гости не могут понять, в каком маринаде замачивался, потому что получается необыкновенно вкусным.

Берем на 3,5 кг свиного мяса (мне больше нравится шейка):

– 1л гранатового сока (всегда продается на рынке, где торгуют фруктами);

– 1-1,5 кг репчатого лука;

– 0,5 ст.  соевого соуса;

– 1 ст.л. смеси специй  для шашлыка;

– зелень петрушки, укропа;

– 2 ст.л. растительного масла без запаха.

Масло здесь один из главных компонентов – оно обволакивает кусочки мяса тонкой пленкой при мариновании, а во время жарки оставляет весь сок в кусочке мяса. Вот поэтому шашлык получается восхитительно сочным. Гранатовый сок придает мясу необычный вкус.

И так… Подготовленное мясо режем небольшими кусочками  3 х 3 см, складываем в кастрюль, заливаем соком и соевым соусом. Добавляем специи, порезанный толстыми кольцами лук, зелень и растительное масло. Соль не добавлять, она ухудшает вкус шашлыка, вытягивая из мяса сочность.  Все хорошенько перемешать, оставить  мариноваться не менее чем на 2 часа.

К этому шашлыку хорошо подать соус “Базилио”.

Приятного отдыха с супер шашлыком «Гранатовый»!

Share this post for your friends:
Friend me:

Related posts:

  1. Копченая скумбрия приглашает к столу.
  2. Летний овощной салат к рыбному шашлычку.
  3. Рецепт корейского блюда – чесночные стрелки.
  4. Рецепт приготовления гречневой каши “Пушинка”
  5. Рецепты вкусных салатов для весеннего настроения.

Отзывов (16) на «Супер шашлык “Гранатовый”.»

  1. Прекрасный рецепт. У меня тоже есть мой фирменный рецепт шашлыка. Сейчас, как раз, буду его готовить. Завтра гостей жду.

  2. Ирина пишет:

    Надо попробовать, гранатовый сок, однозначно, интереснее, чем сок лимона, а тем более уксус.

  3. NinaPontil пишет:

    Не пробовала такой шашлык, взяла в закладки ваш рецепт, спасибо

  4. Светлана пишет:

    Гранатовый сок отлично сочетается с мясом. Обязательно сделаю такой маринад. Спасибо.

  5. Ирина пишет:

    Нужно попробовать такое сочетание!!!

  6. Анна пишет:

    Классный шашлык,как раз вовремя,собираюсь встретится с родными ,угощу их.Спасибо.А соус Базилио это что за соус,он есть у Вас на сайте?

    • admin пишет:

      Анна, щелкните мышкой на выделенное слово – соус Базилио и перейдете на страницу с рецептом. Или зайдите в раздел “Любимые рецепты”

  7. Спасибо за вкусный рецепт. У меня аж слюнки потекли. А что будет, когда я его приготовлю!!!

  8. Любовь пишет:

    Не делала такой маринад. Обязательно попробую.

  9. Зоя. пишет:

    Очень захотелось на природу с шашлычком. Спасибо за интересный рецепт.

  10. Светочка пишет:

    М-ммм, как полезно походить на сайтам !!! :)))

  11. Андрей пишет:

    Какой хороший! спасибо за рецепт!

  12. Elena пишет:

    На картинке просто превосходный супер шашлык «Гранатовый»! О таком способе приготовления слышала, но еще не пробовала! Спасибо за рецепт.

  13. Михаил пишет:

    вот спасибо за рецепт! шашлык – наша семейная слабость, и ваш рецепт обязательно опробуем!

  14. Константин пишет:

    Спасибо за рецепт! Тоже любители шашлыка. Надо взять на заметку!

  15. Виктория пишет:

    Очень интересный рецепт, мне понравилась идея с гранатовым соусом. А вот шашлык с небольшим секретиком http://shashlik-pro.ru/shashlyk/shashlyk-iz-svininy/interesnyj-recept-shashlyka-iz-svininy Попробуйте!

Ваш отзыв

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>