Авг
5
Рецепт этого соуса прост, но вкус замечателен. Томатный соус «Базилио» хорош и к шашлыкам и к мясным и рыбным блюдам.
Для приготовления необходимо:
– томатный соус или паста;
– немного оливкового масла;
– мелконарезанный базилик;
– специи (какие любите, я добавляю купленные на базаре специи к шашлыку, они более ароматные, чем магазинные);
– пару зубков чеснока;
– по вкусу соль и лимонный сок.
В приготовлении нет строгих пропорций – все добавляете по Вашему вкусу, можете оттенить вкус, добавив больше любимой специи. Основное здесь, чтобы был вкусным томатный соус, а уже к нему аккуратно подбираете аромат специй, чтобы получился прекрасный букет. Томатный соус я использую свой, в магазине сплошная химия.
Каждый раз соус получается новый, особенно, если брать разный базилик. Ведь аромат базилика зависит от сорта, он может быть с запахом черного перца, душистого, с лимонным ароматом и другими. Остроту соуса «Базилио» регулируем, добавляя перец «Чили» и чеснок.
Friend me:
Related posts:
хорошее сочетание продуктов. Просто и оригинально
Соус хорош, одно название “Базилио” чего стоит!
Всегда испытывал нехватку рецептов хороших соусов и приправ. Этот понравился. В моем вкусе. Уже записываю.
хороший рецепт соуса, спасибо.
спасибо люблю острые соусы
Хороший соус, а под мясо самый смак
Понравилось название,обязательно попробую приготовить,спасибо за рецепт.
Отличный рецептик. Очень люблю мясо, поэтому обязательно попробую.
Очень редко делаю соусы своими руками, а всегда хотелось часто. Надеюсь, что по Вашему рецепту приготовлю обязательно!
Спасибо!
Действительно, очень просто. Как раз сейчас варю томатный соус. Попробую Ваш рецепт сегодня обязательно. Спасибо за простоту.
У нас в семье с соусами сложновато. Мужу очень непросто угодить воспользуюсь вашим рецептом, посмотрим какая будет оценка.
Спасибо! Действительно, лучше свой сделать, чем покупать не понять что.
И можно облизывать пальцы)
Какая красота!!! Как много рецептов и так все вкусно. Большое спасибо, будет где брать.