Авг

5

Соус "Базилио" томатный

Рецепт этого соуса прост, но вкус  замечателен. Томатный соус «Базилио» хорош и к шашлыкам и к мясным и рыбным блюдам.

Для приготовления необходимо:

– томатный соус или паста;

– немного оливкового масла;

– мелконарезанный базилик;

– специи (какие любите, я добавляю купленные на базаре специи к шашлыку, они более ароматные, чем магазинные);

– пару зубков чеснока;

– по вкусу соль и лимонный сок.

В приготовлении нет строгих пропорций – все добавляете по Вашему вкусу, можете оттенить вкус,  добавив больше любимой специи. Основное здесь, чтобы был вкусным томатный соус, а уже к нему аккуратно подбираете аромат специй, чтобы получился прекрасный букет. Томатный соус я использую свой, в магазине сплошная химия.

Каждый раз соус получается новый, особенно, если брать разный базилик. Ведь аромат базилика зависит от сорта, он может быть с запахом черного перца, душистого, с лимонным ароматом и другими. Остроту соуса «Базилио» регулируем, добавляя перец «Чили» и чеснок.

Share this post for your friends:
Friend me:

Related posts:

  1. Томатный соус “Аромат лета”.
  2. Мясо духовое с грибами.
  3. Клубничный десерт с базиликом.
  4. Домашний майонез.
  5. Томатный хлеб.

Отзывов (14) на «Соус “Базилио”- и к мясу, и к рыбе.»

  1. Наталья пишет:

    хорошее сочетание продуктов. Просто и оригинально

  2. Елена пишет:

    Соус хорош, одно название “Базилио” чего стоит!

  3. Валерий пишет:

    Всегда испытывал нехватку рецептов хороших соусов и приправ. Этот понравился. В моем вкусе. Уже записываю.

  4. хороший рецепт соуса, спасибо.

  5. светлана пишет:

    спасибо люблю острые соусы

  6. Юрий пишет:

    Хороший соус, а под мясо самый смак

  7. Галина пишет:

    Понравилось название,обязательно попробую приготовить,спасибо за рецепт.

  8. Иван пишет:

    Отличный рецептик. Очень люблю мясо, поэтому обязательно попробую.

  9. Очень редко делаю соусы своими руками, а всегда хотелось часто. Надеюсь, что по Вашему рецепту приготовлю обязательно!
    Спасибо!

  10. Виктория пишет:

    Действительно, очень просто. Как раз сейчас варю томатный соус. Попробую Ваш рецепт сегодня обязательно. Спасибо за простоту.

  11. Олеся пишет:

    У нас в семье с соусами сложновато. Мужу очень непросто угодить воспользуюсь вашим рецептом, посмотрим какая будет оценка.

  12. Константин пишет:

    Спасибо! Действительно, лучше свой сделать, чем покупать не понять что.

  13. И можно облизывать пальцы)

  14. Нина пишет:

    Какая красота!!! Как много рецептов и так все вкусно. Большое спасибо, будет где брать.

Ваш отзыв

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>