Сен

2

виноград

Зреет новый урожай

Продолжаем разговор о домашнем вине.

Хорошее сухое вино получают из винограда, вишни, белой смородины, яблок, светлого крыжовника. Не все ягоды подходят для изготовления сухого вина, например, малина подходит только для десертного вина. Хорошее красное сухое вино получается из винограда.

Процесс обработки ягод подробно уже разобрали  на примере  полусладкого вина. Для получения сухого вина на каждый литр сока добавляем:

– воды 1,5 л;

– сахара 400г.

рецепт винаЗатем еще добавляем сахар на четвертый и на седьмой день по 100 г на  каждый литр сока. Обязательно  устанавливаем водяной  затвор  и далее все как в предыдущем рецепте.

Share this post for your friends:
Friend me:

Related posts:

  1. Томатный хлеб.
  2. Рецепт салата из черемши “Крокусы”.
  3. Греческий пирог.
  4. Супер шашлык “Гранатовый”.
  5. Томатный соус “Аромат лета”.

Отзывов (20) на «Рецепт домашнего вина – сухое виноградное.»

  1. Vasiliy пишет:

    И хотя сам не пью, но есть много знакомых которые всё таки продолжают пить – рецепт подойдет для них – лучше натуральное, чем сурогат.

  2. Мария [WiseMary] пишет:

    А у нас как раз виноград спеет, некуда его девать. Попробовать что ли?)

  3. Светлана пишет:

    У меня домашнее вино есть постоянно. Когда приходят гости – не нужно бежать в магазин. Коробка конфет, бутылочка вина, задушевная беседа – отлично проведенный вечер.
    Все трезвые и довольные.

  4. Анна пишет:

    Моя сестра делала вино из винограда,вкус чудесный и никакой головной боли.Дам ей Ваш рецепт.Спасибо

  5. Elena пишет:

    Очень люблю домашние вина! Знаю, что процесс длительный и требует внимания – но сама делать не рискую. В любом случае, рецепт сохраню. Спасибо!

  6. Лариса пишет:

    Я не употребляю алкоголь, но вот от качественного домашнего вина не отказалась бы. Только в кругу моих знакомых никто домашнее вино не готовит.

  7. Виктор пишет:

    Да, и меня зреет виноград.

  8. Natabul пишет:

    Никогда сама не делала домашнего вина. Интересно.

  9. Не во всех регионах получится)

  10. a-musclecar.ru пишет:

    хочу попробовать настоящего вина французского или итальянского или молдавского. а то у нас в магазинах только чернило продают его и вином назвать язык не поворачивается

  11. Сергей пишет:

    Аппетитные гроздья винограда:). Родители у меня любят делать самодельное вино, с покупным не сравнить. Лично я пью не больше одного бокала, потом оно мне кажется уже не таким вкусным.

  12. Вячеслав пишет:

    А я люблю виноградное вино, а свойское просто чудо не сравнить с магазином

  13. Сергей пишет:

    Виноградный сок забродил. А вино не пью, так жалко выкидывать – из крыма привезли.

  14. Наталья пишет:

    надо попробовать. Должно быть очень вкусно!

  15. Людмила пишет:

    К сожалению у нас на Урале виноград не растет,а яблочный сидр-тяжеловатый,сама вино не делаю,а вот знакомые угощали настойкой из крыжевника,очень неплохая,но с виноградным вином,конечно не сравнить(пробовала в абхазии)

    • admin пишет:

      Людмила, из крыжовника можно тоже сделать не настойку, а полусладкое вино – вкус прекрасный. У меня знакомые – знатоки хорошего вина, очень высоко оценили виhttp://felicity10.ru/wp-admin/edit-comments.php#comments-formно из крыжовника. Посмотрите статью и пробуйте делать, каждый сорт дает разный букет. Надо экспериментировать – http://felicity10.ru/novosti/recept-prigotovleniya-domashnego-vina. Успехов!

  16. Денис пишет:

    Спасибо за информацию. Было интересно!

  17. Bulhak63 пишет:

    Спасибо, что научили делать домашнее вино!

  18. Хороший рецепт для получения столового вина.Спасибо!

  19. Юрий Малеев пишет:

    Отличное сухое виноградное вино, делается только из сладкого,зрелого
    красного или белого винограда сахористостью не ниже 20%. Тогда вино получается
    пьючее,легкое,одно наслаждение. Кстати,на юге 14 февраля празднуют День виноградаря,
    так что, еще с одним праздником!

Ваш отзыв

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>