Июль
17
Предлагаю попробовать необычный рецепт приготовления печени. Блюдо нравится даже тем,кто не долюбливает печень.
Берем небольшой кусочек говяжьей печени, моем, зачищаем и режем соломкой. Подготовленную печень обжариваем на сливочном масле ( лучше на топленом), солим и перчим по вкусу, затем перекладываем в глубокую тарелку, а на сковороду высыпаем стакан ягод (у меня жимолость). Можно делать с малиной, вишней. Экспериментируйте!
Ягоды обжариваем в оставшемся соке и добавляем пару ложек виски.
Берем глубокое блюдо, рвем в него листья салата, солим и сбрызгиваем лимонным соком, хорошенько перемешиваем. На листья выкладываем печень и поливаем ягодным соусом.
Можно приглашать к столу!
Friend me:
Related posts:
Это для меня. Меня печень радует только раз в год.
а я люблю печень. полезно и вкусно!
Лет в 14-15 я терпеть не мог печень, но с временем все резко изменилось, теперь это одно из моих любимых блюд! А вот печень в ягодном соусе – весьма интересный и смелый шаг на мой взгляд
Выглядит аппетитно. Надо будет попробовать.
Необычный рецепт приготовления печени!
Печень с малиной – это круто. Надо попробовать.
Я из тех, кто не очень любит печень, но ваш рецепт заинтересовал)) надо попробовать)) Спасибо)))
Я тоже не любитель печеночки, но все домашние любят, поэтому готовлю часто, стараюсь что-то новенькое сделать. Этот рецепт и мне понравился.
Печень люблю, но с ягодным соусом никогда не делала. Даже не представляю вкус.
Я ни разу не пробовала жимолость,поэтому совсем не могу представить,как это на вкус.Поверю на слово.Сама я почему-то представила на её месте смородину.Ну или клюкву.А влт малинку,наверное.лучше употреблю иначе.
Необычный рецепт! Но лучше для меня печень есть с картошкой, а ягоду с молоком и сахаром!
Необычное блюдо – печень в ягодном соусе.
Действительно необычно, но попробовать стоит, это же еще одна новая возможность попробовать что-то новое.
Хм… Как-то все так хитро… Не знаю даже… надо жене предложить. Вариантов не много – или она меня пошлет куда подальше с моими фантазиями или приготовит. Хотя есть и третий вариант – скажет: “Вот сам и делай”.
Часто готовлю печень – с ягодой не пробовала.
Печень в ягодном соусе выглядит аппетитно. Решено – пробую приготовить!
Необычно! Хочу попробовать!
Интересно! Попробую!))
Меня эта статья очень заинтересовала. Но есть и другие, более детальные мнения на этот счёт.
Автору все равно спасибо.