Май
2
Морковь – один из самых питательных и вкусных корнеплодов. Ее употребляют и сырой, и отварной и соленой. Морковь содержит большое количество витамина С, а также В1 и В2, Е. Но основное достоинство этого овоща – большое содержание каротина. Она очень полезна детям и широко применяется в диетическом питании.
К посеву моркови приступаем в конце апреля – начале мая. Главное условие, чтобы земля созрела, т.е. хорошо прогрелась, оставаясь достаточно влажной.
Месторасположение: для посева моркови выбираем грядку, чистую от сорняков. Место должно быть светлое, в тени урожай значительно меньше. Лучшими предшественниками являются – капуста, огурцы, лук, ранний картофель, помидоры. Возможны совместные посевы с луком, салатом. Недолюбливает морковь укроп.
Почва: должна быть нейтральной кислотности, иметь достаточно большой рыхлый плодородный слой. Участки с малым плодородным слоем, сильно увлажненные с застоем воды не пригодны для выращивания моркови. Свежий навоз не применяем! Можно добавить при перекопке грядки минеральные удобрения: мочевину, суперфосфат и хлористый калий – соответственно – 10 г, 30 г и 15 г.
Выращивание: на выровненной грядке делаем бороздки через 20 см., равномерно раскладываем семена на 1-2 см друг от друга и засыпаем землей слоем около 1см. Для ускорения прорастания семян их можно заранее замочить в чистой воде.
Очень важно для обеспечения дружных всходов рыхление междурядий, поэтому используются растения – маяки. Которые прорастают раньше моркови и точно показывают рядок. Можно одновременно с семенами моркови высевать редис и салат, но мне больше нравится высаживать в ряду моркови лук-севок в качестве маячков. Высаживаю лук вначале и в конце рядка и в ряду через 30 см. Он быстро прорастает и точно указывает расположения рядка, лук отпугивает морковную муху. Прекрасно сам растет рядом с морковью, созревает раньше и освобождает место, чтобы моркови было бы просторнее. Первое прореживание – через 2 см.
Когда у моркови появятся 2-4 листа полезно обработать посевы стимулятором роста. Второе прореживание проводим, когда корнеплоды достигнут размера 1,5 см, для слабооблиствелых сортов – на расстоянии 4-5 см в ряду, для сильнооблиственных – 6-7 см. Запаздывать с прореживанием нельзя, это сильно снижает урожай. После каждого прореживания немного окучиваем морковь, чтобы не оголялись корнеплоды. Иначе образуется много моркови с зеленоватой головкой, которая горчит.
Рано весной и повторно в июле, когда происходит лет морковной мухи, посевы нужно посыпать смесью табачной пыли и золы. Два раза за сезон морковь необходимо подкормить в сухом или растворенном виде – на ведро воды разводим 25 г аммиачной селитры, по 30 г суперфосфата и калийной соли. Первую подкормку проводим при появлении 2-3 настоящих листочков, через 3 недели повторяем.
Поливать раза 2-3, в момент интенсивного роста корнеплодов и обязательное рыхление междурядий в сухую погоду – получается «сухой полив» и на второй день после дождя. Полив должен быть обильным в несколько приемов, чтобы вода, постепенно впитываясь в почву, дошла до зоны корнеплодов. Частые, легкие поливы – вредны. Если погода стоит засушливая, то своевременный качественный полив обеспечит прибавку урожая. Хорошо использовать мульчу.
Использование: морковь широко используется в повседневном питании, в заготовках и для длительного хранения. Об уборке и хранении моркови поговорим в отдельной статье.
Размножение: морковь размножается семенами, которые выращивают, посадив красивый корнеплод на второй год весной.
Friend me:
Related posts:
Спасибо, выращу красивую и вкусную морковь.
А не подскажете, у нас вечно морковь не сладкая, какие бы семена не покупали, может ей чего-то не хватает?
Морковь не любит сильно влажную почву, но если ее держать без достаточной влаги, корнеплоды будут сухие и безвкусные. Невкусная морковь и у которой зазеленевшие макушки – поэтому и надо подокучивать. Вкусная морковка получается на богатой гумусом. легкой пышной почве. Экспериментируйте с местом посадки и предшественниками на грядке.
А есть какие нибудь специальные сорта, сладкой морковки?
С семенами моркови те же проблемы, что и вообще с семенами, которые у нас продаются. Очень много недобросовестных производителей семян. Поэтому сеешь один сорт – получаешь не то.
Из сладких сортов мне понравилась “Детская сладкая”.
О выращивании моркови знаю не по наслышке. В конце 90-х вырастили замечательный урожай, все лето прореживали, так что морковь удалась на славу. Но вот потом ее выкопали воришки! Столько лет прошло, а на памяти до сих пор этот неприятный случай!