Окт
12
Вот уже и собран урожай моркови, полдела сделано, а теперь главное сохранить морковь. Сегодня поговорим о том, как сохранить урожай моркови. При правильных условиях срок хранения моркови можно растянуть до получения нового раннего урожая. Условия хранения моркови те же, что и свеклы.
Каковы же способы хранения моркови существуют?
- Наиболее распространенный способ хранения с песком. Можно укладывать корнеплоды штабелем на полу подвала, в закроме или в ящике, пересыпая слои песком.
- Можно уложить в полиэтиленовые мешки, сверху засыпать небольшим слоем речного песка или опилок, и оставить мешок открытым.
- Можно укладывать морковь в полиэтиленовый пакет, с отверстиями для воздуха, но в этом случае пакет необходимо завязать.
- Наиболее трудоемкий способ – надеть на морковь «глиняный сарафан». Для этого разводится с водой обыкновенная глина (3 кг на 10 кг моркови). Корнеплоды погружаем в глину на 2-3 минуты, затем раскладываем для просушки. Морковка покрывается тонкой глиняной оболочкой, что позволяет моркови не вянуть и не болеть. Готовую подсохшую морковь аккуратно складываем в ящик и убираем в прохладное место.
- Вместо глины морковь можно обработать толченым мелом (250 г на 10 кг корнеплодов).
- Самый простой способ, но хорошо работающий, это засыпать морковь в ящике сухой луковой шелухой. Весной оставшуюся шелуху используем при посадке картофеля, для защиты от колорадского жука.
А какой способ хранения используете Вы?
Friend me:
Related posts:
Мы раньше в песок зарывали, но со временен он отсыревал и морковка пускала корни. Стали в полиэтиленовых мешках хранить, вроде получше
Я, к сожалению, никак не храню овощи – нет условий.
Надо мамке рассказать)интересная статья
Я тоже не храню морковь, покупаю по мере необходимости. Но за советы спасибо, вдруг пригодится.
Да, урожай моркови нынче хороший. Пока разложили в ящики, но мне понравился способ с шелухой, надо попробовать.
Да, урожай хороший. Но мало! Дочь молотит морковку только так! В прошлом году не ела еще )))
Хороший урожай, всегда пригодится на зиму! Информация интересная, спасибо!!!
Спасибо за полезные советы, думаю пригодятся.
Люблю есть морковь. Особенно зимой.
А мне приходится хранить его в холодильнике. Покупаю пару килограмм. кладу в пакет головку чеснока, и – на нижнюю полку
Мама в поселке хранит морковку в поэлитиленовых мешках в холодильнике, часть в подполье в песке.
Я морковку покупаю на рынке и храню в холодильнек в поэлителеновом мешке. Условий хранить урожай в сарае нет, така как далеко и опасно.Успехов!
Я храню морковь в холодильнике, в полиэтиленовом пакете, но обязательно перед тем как сложить в кулек, морковку следует завернуть в газету в несколько слоев!
Приму к сведению
Каждый год мы в это время задумываемся как сохранить урожай моркови!)) Очень своевременная статья!))) А вопрос не такой простой))) Очень понравился вариант с луковой шелухой! Не знал! Обязательно попробуем!
Спасибо за советы,пригодятся.
а у нас все просто в мешок и погреб стоит до самой весны
Спасибо, советы пригодятся!
Морковку раньше мы хранили в песке, но к весне частенько она подгнивала. Последнее время неплохо хранится мытая морковка, с обрезанными попкой и носиком и уложенная в пакеты с отверстиями.
Витамин роста!)
У нас тоже в мешок и в погреб и стоит до самой весны :)))
Актуальная тема. Спасибо за совет!
Способ с луковой шелухой мне особенно понравился.
Попробуйте хранить во мху.Слой моркови-слой мха(любой из леса.Морковь не загнивает и не высыхает!
ВОТ ЕЩЕ ОДИН МЕТОД ХРАНЕНИЯ МОРКОВИ – ТЩАТЕЛЬНО ВЫМЫТЬ МОРКОВЬ, ПОТОМ РАЗВЕСТИ В ВЕДРЕ ИЛИ ЛЮБОЙ ПОСУДЕ СРЕДНИЙ ПО КОНЦЕНТРАЦИИ РАСТВОР МАРГАНЦА, ПОЛОЖИТЬ В НЕГО ВЫМЫТУЮ МОРКОВЬ НА 7-10 МИНУТ, ПОТОМ РАЗЛОЖИТЬ НА БУМАГЕ И ТЩАТЕЛЬНО ПРОСУШИТЬ, ЖЕЛАТЕЛЬНО НА СОЛНЫШКЕ, ПОТОМ В ЛЮБОЙ ТАРЕ ХРАНИТЬ В ПОГРЕБЕ, ДО ВЕСНЫ КАК ТОЛЬКО ЧТО ВЫКОПАЛИ!! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И БЕЗ ПОТЕРЬ СКУШАТЬ ВЫРАЩЕННЫЙ УРОЖАЙ.
нынче у нас не урожай моркови , но храним мы просто в мешки и в погреб стоят до самой весны