Сентябрь – месяц сбора овощей, поэтому  срочно готовим погреб.

Основные враги успешного хранения урожая в погребе – грибок и плесень. Борьба с плесенью иногда бывает сложной, приходится применять разные способы.

Вот некоторые советы.

1. Для борьбы с плесенью и гнилью широко используются водные растворы железного и медного купороса  (100 г купороса на 1 л воды). Раствором тщательно протираются все поверхности, поливается из лейки земляной пол. Пол земляной  надежнее обработать, посыпав известью-пушонкой слоем в 1 см.
2. Сера – отличный способ борьбы с плесенью. Можно использовать чистую серу. Кусочек серы (30-40 г), положить в железную банку, зажечь и установить в погребе. После этого плотно закрыть все отверстия. Через 3-4 дня остается только  все хорошенько  проветрить. Но удобнее использовать готовые серные шашки, специально созданные  для обработки овощехранилищ.
3. Если пол в погребе бетонный, это способствует развитию плесени. Чтобы это исправить, необходимо засыпать бетонный пол речным песком слоем около5 см.
4. Можно деревянные поверхности обработать медным купоросом, как в п.1. А стены погреба побелить раствором извести, как при борьбе с грибком.
5. Предыдущие 4 способа больше касались профилактике, но если же Вы обнаружили плесень в погребе, то необходимо ее уничтожить. Делается это при помощи 40 % формалина. Он продается в аптеках и хозяйственных магазинах. Формалином необходимо тщательно протереть или же опрыснуть места, где обнаружили плесень. Можно к формалину добавить разведенную в воде известь.

Идеальная среда для развития плесени – сырость. Чтобы значительно уменьшить влажность – сделайте такое приспособление. Установите наклонно доску так, чтобы под нижний конец можно было бы установить какой-нибудь сосуд для сбора воды. Доску необходимо посыпать известью. Известь буде впитывать влагу. Если потом выпарить собранную с доски влагу, то вновь получим известь.

Но помните главное правило борьбы с плесенью и грибком – прежде всего, установите причину, которая вызвала их возникновение, и устраните ее. Без этого никакие способы борьбы не помогут.

Share this post for your friends:

Friend me:

Related posts:

1. Готовим погреб. Борьба с грибком.