Окт

30

Уборка и хранение черешкового сельдерея зависит от того, где Вы его выращиваете. Черешковый сельдерей не любит низких температур.

Авг

17

Черешковый сельдерей выращивается ради сочных листовых черешков, которые используются для приготовления салатов и других блюд. У различных сортов черешки бывают и белые, и розовые и красные. Особенно нежными считаются белые. Чтобы получить белые черешки, необходимо во второй половине августа или в начале сентября провести «отбеливание» черешкового сельдерея.

Ноя

22

Удивительнейшее растение – сельдерей, стоит обособленно среди других овощей. Один из редчайших случаев, когда человек вначале использовал растение  только в лечебных целях и лишь позднее в семнадцатом веке начал применять как пищу. О целебных свойствах сельдерея можно говорить часами, легенды ходят о его способности укреплять иммунитет. Родиной сельдерея считается Средиземноморье, но в настоящее время выращивается […]

Март

11

Сельдерей богат витаминами, калием, кальцием, фосфором и микроэлементами. Его применяют при заболеваниях сердечно-сосудистой, мочеполовой и нервной системы.